Від MVP до полиці: Volia Innovation Kitchen відкриває "єдине вікно" до інвестицій та R&D інфраструктури для FoodTech-стартапів

Що ми пропонуємо (навіщо подаватися):

Ми будуємо екосистему, де стартап отримує всі необхідні ресурси в одному вікні. Подача заявки зараз відкриває доступ до трьох ключових можливостей:

• Ранній доступ до FoodTech Акселератора:

Ми готуємо у 2026 році запуск масштабної акселераційної програми для FoodTech стартапів. Потрапляючи в нашу базу зараз, ви стаєте першими кандидатами на участь в програмі.

• Інвестиції та Грантова підтримка: 

Ми готові оцінювати інвестиційні запити  стартапів з MVP у зазначених в розділі “Кого ми шукаємо” напрямах для фінансування власним та партнерським капіталом. Також ми допомагаємо структурувати заявки на отримання грантів.

• Галузева експертиза та R&D інфраструктура:

Це доступ до “мізків” індустрії та необхідної інфраструктури без Capex. Ви зможете доопрацювати продукт разом із технологами українських індустріальних компанії,  науковцями університетів, використовуючи інфраструктуру лабораторій та пілотних ліній.

Кого ми шукаємо:

Ми чекаємо на стартапи та інноваційні компанії, які працюють у таких напрямах:

Глибока переробка:

• Новітні інгредієнти: рослинні білкові ізоляти, концентрати, гідролізати та текстуровані протеїни.
• Функціональні продукти: снеки, батончики та напої, збагачені мікронутрієнтами (фортифікація), ready-to-eat рішення.
• Wellness & Health: продукти зі зниженим вмістом “порожніх” вуглеводів та шкідливих жирів, персоналізоване харчування.

Біотехнології та Нуль відходів:

• Апсайклінг: перетворення побічних продуктів переробки агросировини на цінні волокна, антиоксиданти або біоматеріали.
• Ферментація: використання мікроорганізмів для покращення біодоступності нутрієнтів та створення нових смаків.
• Bio-Packaging: розробка їстівного або біорозкладного пакування з агровідходів.

Цифрові рішення & AI:

• AI R&D: алгоритми для генерації та прототипування рецептур тощо. 
• AI & IoT Analytics: інтелектуальні системи моніторингу та підтримки прийняття рішень на основі Big Data та сенсорних мереж.

• Predictive Quality: моделі прогнозування терміну придатності та безпечності продуктів.
• Traceability: цифрові системи для простежуваності якості та походження продукції в ланцюгах постачання.

Climate Tech: 

• Технології декарбонізації, секвестрації вуглецю.

Ваша стадія:

• Готовий MVP або валідована технологія (TRL 4+).
• Наявність амбітної команди та експортного потенціалу.

Як це працює

“Єдине вікно” працює у форматі постійного прийому заявок.

1. Подача заявки: натисніть “Подати заявку”, заповніть коротку форму та надішліть опис вашого проєкту (Pitch Deck).
2. Screening: експертна рада оцінить проєкт за критеріями відповідності напрямкам спеціалізації програми “єдиного вікна”, технологічну зрілість, комерційну перспективу та потенціал команди.
3. Onboarding: команди, що відповідають заявленим критеріям програми “єдиного вікна”, запрошуються на зустріч для обговорення їхнього запиту.